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沉積岩，又稱為水成岩，是三種組成地球岩石圈的主要岩石之一（另外兩種是岩漿岩和變質岩）。

沉積岩是在地表不太深的地方，將其他岩石的風化產物和一些火山噴發物，經過水流或冰川的搬運、沉積、成岩作用形成的岩石。

變質岩分為兩大類：「正變質岩」和「副變質岩」，正變質岩是火成岩經變質作用形成的，副變質岩是沉積岩經變質作用形成的。主要的經濟礦物都是在變質岩中生成的。