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營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學題庫 下載題庫

5 十二指腸腸腔內的何種物質最能抑制胃的排空（gastric emptying）？
(A)胺基酸
(B)脂肪性物質
(C)高張溶液
(D)葡萄糖

營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學- 102 年 - 102-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#15564

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1F

Jheng Yan Wu 小三上 (2018/01/21)

B是影響內分泌，CCK及secretin
C是影響神經系統，即腸胃反射

但內分泌的影響仍比神經持久、有效，所以選B較為洽當

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