57下列何者非屬於碳水化合物型式之乳化劑？
(A) Acacia
(B) Tragacanth
(C) Pectin
(D) Gelatin

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統計： A(5), B(9), C(16), D(48), E(0) #645192

詳解 (共 1 筆)

#4792003
(D)明膠gelatin，為一種蛋白質，...
(共 53 字，隱藏中）
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