技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級題庫 下載題庫

57. 下列何種油脂含有較多的飽和脂肪酸
(A)花生油
(B)玉米油
(C)麻油
(D)椰子油。

技檢◆中餐烹調-素食(資深廚師)-乙級- 108 年 - 108-3 技術士技能檢定學科測試試題-乙級：07601中餐烹調─素食#81043

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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