阿摩線上測驗
57.若酵素是由兩個以上的蛋白質次單位（subunit）組成，此特性屬於蛋白質的幾級結構？
(A)一級結構（primary structure）
(B)二級結構（secondary structure）
(C)三級結構（tertiary structure）
(D)四級結構（quaternary structure）
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統計： A(7), B(51), C(62), D(164), E(0) #3818532
統計： A(7), B(51), C(62), D(164), E(0) #3818532
詳解 (共 1 筆)
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#7410435
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一級結構（Primary structure）： 胺基酸以肽鍵（Peptide bond）線性排列組成的特定序列。
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二級結構（Secondary structure）： 多肽鏈局部區域經由氫鍵結合形成的規律重複構形，最常見的有 α-helix 與 β-sheet。
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三級結構（Tertiary structure）： 單一條多肽鏈上的側鏈（R基團）之間透過各種交互作用（如雙硫鍵、疏水作用力、離子鍵等）進行三度空間扭曲折疊，所形成的最終立體構形。此時通常已具備生物活性。
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四級結構（Quaternary structure）： 當一個功能性蛋白質（如特定酵素、血紅素）需要由兩條或兩條以上的獨立多肽鏈（即蛋白質次單位 subunit）藉由非共價鍵或雙硫鍵聚集、排列組合而成時，這種多個次單位間的空間排列與相互作用關係，就稱為四級結構。
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