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33 依據「即食餐食工廠良好作業規範」，作為切割用之塑膠砧板，應使用何種顏色及材質？
(A)橘色，LDPE
(B)白色，LDPP
(C)橘色，HDPE
(D)白色，HDPP

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難度： 簡單

最佳解!
	屋ㄐ高二上 (2018/07/14) 9.4 應使用食品級白色塑膠砧板。 9.4.1 若為切、割用途時，應使用 HDPE，HDPP 或其他可用之.....觀看完整全文，請先登入檢舉

	1F Zoe Chen 高三下 (2017/06/14) 即食餐食工廠良好作業規範專則的"製★★★"... (內容隱藏中) 查看隱藏文字
	3F yes.may 小一下 (2024/01/02) 提供連結：即食餐食工廠良好作業規範專則 p.19 - 9.4 http://www.foodmate.net/topic/116/13.pdf 檢舉

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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫