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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
28 有關青黴素酸(Penicillic acid)之敘述,下列何者錯誤?
(A)許多黴菌可產生青黴素酸
(B)其化學結構為鹼性內酯化合物,不具致癌性
(C)Penicillium puberulum在低溫下會生長分泌青黴素酸
(D)主要發生於發黴之麥及玉米


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難度: 適中
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幼苗 高二下 (2018/06/07)
青黴菌產生的青黴毒素: 青黴素酸在低溫(1★...


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2F
邱筠庭 國三下 (2020/06/24)

酸性內酯,會致癌

28 有關青黴素酸(Penicillic acid)之敘述,下列何者錯誤? ..-阿摩線上測驗