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公職◆保健食品概論題庫 下載題庫

80. 評估健康食品之安全性中所使用細菌基因突變測試法為何種細菌？
(A) 金黃色葡萄球菌
(B) 鼠傷寒沙門氏菌
(C) 肉毒桿菌
(D) 腸炎弧菌

公職◆保健食品概論- 102 年 - 102-1 保健食品初級工程師能力鑑定考：保健食品概論#15715

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

倒數 4天 ,已有 1 則答案

Andrea Jeng 國一上 (2022/09/28):
很多評估健康食品之安全性中所使用細菌基因突變測試法，幾乎都是用鼠傷寒沙門氏菌來測試

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