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私人筆記( 1 )
小亞進行酵素分解物質的實驗。他先將受熱凝固的蛋白切成等體積方塊，分別放入..-阿摩線上測驗
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小亞進行酵素分解物質的實驗。他先將受熱凝固的蛋白切成等體積方塊，分別放入四支試管中，再於各試管加入等量的澱粉液，然後依實驗設計分別加入酵素X、酵素Y、稀鹽酸或蒸餾水。裝置完成的試管靜置於室溫下24小時後，結果只有甲試管的蛋白方塊消失；用碘液檢測只有丁試管沒有澱粉。小亞將此實驗各試管的處理與結果整理如表：
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試管編號 |
蛋白方塊 |
澱粉液 （1mL） |
酵素 X （3mL） |
酵素 Y （3mL） |
稀鹽酸 （3mL） |
蒸餾水 （3mL） |
結果 |
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蛋白方塊 |
澱粉 |
|||||||
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甲 |
＋ |
＋ |
＋ |
－ |
＋ |
－ |
消失 |
存在 |
|
乙 |
＋ |
＋ |
＋ |
－ |
－ |
＋ |
存在 |
存在 |
|
丙 |
＋ |
＋ |
－ |
＋ |
＋ |
－ |
存在 |
存在 |
|
丁 |
＋ |
＋ |
－ |
＋ |
－ |
＋ |
存在 |
消失 |