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37 一般而言，團體膳食製作使用之香辛料與調味料，約占材料成本之：
(A)5%
(B)10%
(C)15%
(D)20%

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難度： 適中

最佳解!
	Pon營養師高三下 (2021/12/12) 原物料成本佔30-35%其中.....觀★★★★★... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫