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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

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25 下列何者不是油脂劣變所產生的現象？
(A)顏色變深
(B)黏性增加
(C)起泡性增加
(D)發煙點提高

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最佳解!
jenniferwong2 大一下 (2017/07/12)
油脂劣變只會.....看完整詳...


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25 下列何者不是油脂劣變所產生的現象？ (A)顏色變深 (B)黏性增加..-阿摩線上測驗