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31 油脂取代物「Olestra」，是由下列何者酯化而成？
(A)脂肪酸與蔗糖
(B)脂肪酸與甘油
(C)脂肪酸與長鏈糖醇
(D)脂肪酸與對羥甲苯

答案：登入後觀看
難度： 適中

最佳解!
	aaa 高二下 (2018/06/22) Olestra是由脂肪酸與蔗糖脂化而得，具有遇熱穩定，人體無法.....觀看完整全文，請先登入檢舉

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