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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫
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7 馬鈴薯、香蕉等蔬果驗收後應:
(A)立即入冷藏室存放
(B)在室溫下存放
(C)馬鈴薯放冷藏室,香蕉放室溫
(D)香蕉放冷藏室,馬鈴薯放室溫
營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
-
100 年 - 100年第1次營養師考試試題#15763
答案:
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難度:
簡單
0.749
討論
私人筆記( 0 )
最佳解!
Bo
國三下 (2016/07/05)
香蕉、馬鈴薯應存放於10~15°C,高於.....
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3F
莊蕙鎂
高三下 (2015/05/18)
答案為b請參考考選部答案
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4F
【站僕】摩檸Morning
國三下 (2015/05/18)
原本答案為C,修改為B
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7 馬鈴薯、香蕉等蔬果驗收後應: (A)立即入冷藏室存放 (B)在室溫下..-阿摩線上測驗