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營養師(含公職營養師)◆營養學題庫下載題庫

上一題
30 下列有關亞麻油酸（Linoleic acid）的敘述，何者錯誤？
(A)亞麻油酸是相當安定的脂肪酸，所以比油酸（Oleic acid）更難於產生過氧化物
(B)亞麻油酸的碳數為 18，含有二個雙鍵的多元不飽和脂肪酸
(C)亞麻油酸在人的體內可合成碳數20的花生油酸
(D)亞麻油酸是必需脂肪酸的一種

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難度： 簡單
最佳解!
forky 大一上 (2020/07/06)
油酸C18:1亞麻油酸C18:2飽和度越★........


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30 下列有關亞麻油酸（Linoleic acid）的敘述，何者錯誤？ (A..-阿摩線上測驗