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26 下列何種食用油脂在相同儲藏與使用條件下最容易酸敗變質？
(A)棕櫚油
(B)橄欖油
(C)黃豆油
(D)豬油

答案：登入後觀看
難度： 困難

	1F 縈縈大三下 (2018/06/18) 雙鍵愈多愈容易酸... (內容隱藏中) 查看隱藏文字
	2F 忙內營養師高二下 (2021/03/18) 不飽和脂肪酸碳數越多(雙鍵數越多) -&☆☆... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

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