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營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)題庫下載題庫

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28 有關 trans-fatty acid 的敘述，下列何者錯誤？
(A)依據美國心臟學會的建議，對每天熱量需求 2000 大卡的成人而言，每天的 trans-fatty acid 宜攝取在 7公克以下
(B)trans-fatty acid 會升高血清 LDL-cholesterol
(C)trans-fatty acid 會增加血管 inflammation 反應，增加動脈粥狀硬化的發生
(D)trans-fatty acid 在天然的食物中，含量很少

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Wu 高三下 (2017/11/17)
2006年，美國強迫反式脂肪的營養標示。...


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1F
卿 國三下 (2017/06/11)
每日<2.2g
3F
e8511712 國三上 (2019/12/20)

2006年美國心臟學會在飲食指標中明確建議

每日反式脂肪攝取量小於總熱量的1%，大約 是1~3克/天，國內尚未提出反式脂肪建議攝取量。

2000X1%=20

20/9=2.2g


28 有關 trans-fatty acid 的敘述，下列何者錯誤？ (A)..-阿摩線上測驗