【問卷-英文學習功能需求】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/06/03 12:00。前往查看

7 食材進貨驗收採用試劑檢驗時，下列何種結果表示食材安全？
(A)紫醛試劑檢測鮮魚呈現橘紅色
(B)雙氧試劑檢測豆干絲呈現黃褐色
(C)亞硫試劑檢測雞肉呈現紅色
(D)皂黃試劑檢測鹹魚呈現紫紅色

答案：登入後觀看
難度： 適中

最佳解!
	Tiramisu Quee 小六下 (2015/10/18) （A）紫醛試劑檢測鮮魚呈現淡紫色（B）皂黃試劑.....觀看完整全文，請先登入檢舉

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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫