營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學題庫下載題庫

老人隨著年紀增加基礎代謝率降低，熱量也會降低，所以年輕人所需要的熱量比老人高，用實際體重評估會高估老人，低估年輕人。用 Harris–Benedict公式有考慮到年齡，如男性基代熱量男. 66 + ( 13.7 × kg ) + ( 5 × cm) － ( 6.8 × age ). 女655 + ( 9.6 × kg ) + ( 1.7 × cm) － ( 4.7 × age )，再*活動因子和壓力因子，會比醫院常用的簡單版體重*30還要來的準。