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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫 下載題庫

6 下列敘述何者不正確？
(A)黃變米之毒素主要為Citrinin
(B)LD50數值越小者毒性越弱
(C) Ames test 用以測定致突變性
(D)麥角中毒主要由 Claviceps spp. 所引起

營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全- 98 年 - 98年第1次營養師考試試題食品衛生與安全#15977

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1F

Wu 高三下 (2018/05/14)

LD50數值越小者毒性越強

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