技檢◆中式米食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
58. 冰皮月餅的最佳保存方式為何?
(A)聚偏二氯乙烯塗覆聚丙烯(KOP)袋子密閉包裝並冷藏保存
(B)聚乙烯(PE)袋子包裝並冷藏保存
(C)聚乙烯(PE)袋子包裝並冷凍保存
(D)聚偏二氯乙烯塗覆聚丙烯(KOP)袋子密閉包裝並室溫保 存。


58.冰皮月餅的最佳保存方式為何? (A)聚偏二氯乙烯塗覆聚丙烯(KOP)袋子..-阿摩線上測驗