試題詳解

試卷：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#131300 | 科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷名稱：113年 - 113-3 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503 中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#131300

年份：113年

科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

58. 下列何者產品之製作需經米漿預糊化處理步驟？
(A)油炸米花糖
(B)鳳片糕
(C)碗粿
(D)肉粽

正確答案：登入後查看

MoAI - 您的AI助手

B1 · 2025/09/26

推薦的詳解#6795136

未解鎖

題目解析在這道題目中，我們需要了解不同...

(共 644 字，隱藏中）

前往觀看