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13 下列有關菸鹼素的敘述，何者正確？
(A) 肉類是良好的食物來源
(B) 很容易受到熱及光線之破壞
(C) 維生素先質是酪胺酸
(D) 以玉米為主食可預防缺乏症

答案：登入後觀看
難度： 適中

最佳解!
	幼苗高二下 (2018/07/19) 菸鹼素　－pyridine 的衍生物。　－... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

平幼兒園下 (2020/08/14)

(B)菸鹼素具耐熱性

(C)先質是色胺酸

(D)菸鹼素的缺乏症常見於以玉米為主食之地區

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