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營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學題庫下載題庫

上一題
4 1999-2000 年台灣地區老人營養健康狀況調查中,有分析老人血清藍銅蛋白濃度。下列有關藍銅蛋白的敘述, 何者錯誤?
(A) 調查結果發現老人貧血應未受銅營養狀況影響
(B) 藍銅蛋白負責細胞的鐵移出反應
(C) 銅缺乏時,藍銅蛋白濃度降低,並有小球性貧血症狀
(D) 行政院衛生署在民國 91 年修訂的 DRI 制定了銅的足夠攝取量(Adequate Intakes, AIs)


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難度: 困難

10
 【站僕】摩檸Morning:有沒有達人來解釋一下?
倒數 3天 ,已有 2 則答案
30天一起考上營養師 大二上 (2018/07/17):

這題好像C跟D都可以

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高二上 (2021/07/09):

Q13. 為何沒有訂定及必需脂肪酸建議量?
以專家觀點來看,國內關於必需脂肪酸攝取量的資料有限,若訂定建議量在應用上不容易,而以脂肪攝取現況下造成台灣人的必需脂肪酸缺乏也不易。因此考量現況與必需脂肪酸的優缺點,建議以熱量範圍來表示建議量,同時建議在第七版不列表,但在內文中仍以獨立單元出現。未訂定銅的建議量亦是相同的考量,國內缺乏相關資料。

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4 1999-2000 年台灣地區老人營養健康狀況調查中,有分析老人血清藍銅蛋白..-阿摩線上測驗