營養師(含公職營養師)◆公共衛生營養學題庫下載題庫

通常檢驗項目：

1. 血清鐵：血液中的鐵含量，可以檢查鐵的攝取和吸收情況。

2.飽和轉鐵蛋白受體（Transferrin saturation, TSAT）：血漿中鐵與轉鐵蛋白的結合比例，反映身體鐵的利用情況。

3. 血清鐵結合力（Total iron binding capacity, TIBC）：血漿中鐵與轉鐵蛋白結合的總能力，反映身體對鐵的需求情況。

4. 血清鐵蛋白（Serum ferritin）：血液中的鐵蛋白含量，可以檢查鐵的儲存情況。
隨著鐵缺乏的程度不同，檢驗項目的變化如下：

1. 初期鐵缺乏：血清鐵降低，TSAT下降，TIBC增加，血清鐵蛋白正常。

2. 中期鐵缺乏：血清鐵進一步下降，TSAT繼續下降，TIBC進一步增加，血清鐵蛋白開始下降。

3. 重度鐵缺乏：血清鐵極低，TSAT極低，TIBC極高，血清鐵蛋白明顯下降。