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教甄◆家庭教育(家政科)題庫下載題庫

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47.下列關於大豆的敘述，何者錯誤？
(A)花青素是黑豆外殼的成分
(B)皂素是煮豆漿起泡的主因
(C)離胺酸為大豆的限制胺基酸
(D)含genistein具植物性雌激素的效用

答案：登入後觀看
難度： 適中
最佳解!
Teacher Q 高三上 (2020/06/13)
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1F
CHUN 高三上 (2020/03/11)

稻米中缺乏離胺酸，黃豆缺乏甲硫胺...



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47.下列關於大豆的敘述，何者錯誤？ (A)花青素是黑豆外殼的成分 ..-阿摩線上測驗