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營養師(含公職營養師)◆營養學題庫下載題庫

上一題
27 在血漿中,鐵要被運送到其他組織時會先被氧化,催化此反應的蛋白質是:
(A) Ceruloplasmin
(B) Transferrin
(C) Ferritin
(D) Metallothionein


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難度: 適中
最佳解!
Meow Huang(營養 大一下 (2017/04/23)
藍胞漿素(ceruloplasmin)活★...


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2F
rong 高一上 (2022/05/31)

藍胞漿素:由肝臟合成與分泌,氧化肝臟釋出之鐵,在血液中,血漿銅藍蛋白攜帶了90%的銅離子,另外10%由白蛋白攜帶。

主要作用:離子由二價氧化成三價,成為可以與運鐵蛋白結合的型態

3F
我會考上!!! 國二下 (2024/01/08)
(A)Ceruloplasmin銅藍蛋白

鐵需要量↑時,含銅酵素之希非斯特蛋白Hephaestin(腸)&銅藍蛋白Ceruloplasmin(血中)會把亞鐵氧化成三價鐵{Fe2+→Fe3+},才能與運鐵蛋白結合送至人體細胞利用。

(B)Transferrin
運鐵蛋白
由肝臟製造,一個運鐵蛋白可與2個鐵離子,主要結合運送三價鐵離子(Fe3+)
(C)Ferritin鐵蛋白 為腸細胞製造的鐵結合蛋白,可結合並儲存腸黏膜中的鐵
(D)Metallothionein金屬硫蛋白 ・藉由清除自由基使細胞防禦自由基防止DNA的傷害
・調控鋅的吸收
・可與鋅&銅吸收

27 在血漿中,鐵要被運送到其他組織時會先被氧化,催化此反應的蛋白質是: (A..-阿摩線上測驗