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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫下載題庫

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30 下列試劑何者可檢查餐具或食物容器上有無脂肪之殘留？
(A)蘇丹試液
(B)碘試液
(C)硫酸鈦溶液
(D)高錳酸鉀溶液



30 下列試劑何者可檢查餐具或食物容器上有無脂肪之殘留？ (A)蘇丹試液(B)..-阿摩線上測驗