試題詳解

6 社區老人的飲食營養建議，下列敘述何者正確？
(A)由於老化，消化、吸收、代謝能力下降，老年人的熱量、蛋白質、大部分微量營養素的需求都 下降
(B)老年人的維生素 D 製造能力為年輕時的 20％，又受限於行動以致日曬減少，故其維生素 D 建議量是 51 歲以前的 5 倍，以預防骨質疏鬆症的危險上升
(C)老人若有不明原因體重減輕、營養不良、反覆跌倒、憂鬱、認知障礙、慢性疾病等問題，應接 受肌少症（sarcopenia）的診斷並關注生活行為
(D)有「肥胖型肌少症」（sarcopenic obesity）問題的老人，應控制飲食讓體重維持在標準範圍