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公職◆食品科學概論題庫下載題庫

上一題
6. 採用混濁度計數法時,樣品中至少需含有多少 cell/mL 菌體才可檢測出混濁度?
(A)109
(B)107
(C)105
(D)103


答案:登入後觀看
難度: 適中
1F
bestpinky1 小一上 (2021/03/23)

混濁度測定法   Turbibity Measurement Method

細菌生長於液態培養基,常會引起混濁現象。是因為細菌個體阻礙並反射通過培養液光線所致。在一定的範圍內,菌體培養液的吸光值利用Petroff-hausser細菌計數器及分光光度計,做出對吸光值對含氧量(菌數/ml)的標準曲線,求出樣品含菌量。

不須培養,可直接檢測
樣品中至少含有 107  CELL/ML菌體,才能檢測出混濁度,不適用於樣品少的樣本   

6. 採用混濁度計數法時,樣品中至少需含有多少 cell/mL 菌體才可檢測出混..-阿摩線上測驗