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試卷名稱：110年 - 110-1 桃園市政府衛生局護理師公共衛生學暨衛生所執行實務#100723

年份：110年

科目：社區衛生護理學含實務

6. 有關原物料處理過程預防交互污染的敘述，下列何者不正確？
(A)分別使用獨立的砧板與刀具處理生食與熟食。
(B)先處理生食再處理熟食。
(C)冰箱中儲存之生食應置於熟食之下。
(D)最好在廚房不同區域處理生食及熟食。

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