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公職◆食品科學概論題庫
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6. 有關於食品衛生安全管理之敘述,下列何者有誤?
(A) 食品衛生指標菌之存在或數量,必然與特定之病原菌的存在有密切關連
(B) 食品中發現危害物質並不必然造成安全問題,還需要經過風險評估的過程才能確定該危害是否影響食品的安全性
(C) 如果所有化學性危害物質以檢出量為 0 作為管理指標時,很多食品都將判定為不安全,不能食用
(D) 如果 2 個國家對於同一化學危害之衛生標準不一樣時,應該以較嚴格之標準作為 2 國間食品貿易之檢驗合格標準 .
公職◆食品科學概論
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102 年 - 102 年度第一次保健食品初級工程師能力鑑定考試#15714
答案:
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困難
0.261
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私人筆記( 0 )
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2F
黃詩涵
國三下 (2016/10/09)
答案應該是D
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3F
Neala Yeh
高二上 (2020/05/17)
答案是D才對
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4F
【站僕】摩檸Morning
國三下 (2020/05/18)
原本答案為B,修改為D
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6. 有關於食品衛生安全管理之敘述,下列何者有誤? (A) 食品衛生指標菌之存..-阿摩線上測驗