試題詳解

試卷：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80026 | 科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

試卷名稱：108年 - 108-1 技術士技能檢定學科測試試題-丙級：09507 中式米食加工-米粒類、一般漿團#80026

年份：108年

科目：技檢◆中式米食加工-米粒類、一般漿團-丙級

60. 蒸發粿(發糕)的容器最好是使用？
(A)湯碗或飯碗
(B)面大的淺底派盤
(C)深底玻璃杯
(D)淺底盤。

正確答案：登入後查看