60. 使用老麵製作叉燒包,下列何者與製作技術無直接相關
(A)蒸箱大小
(B)蒸汽大小
(C)攪拌條件
(D)pH 控 制。
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統計: A(2), B(0), C(0), D(1), E(0) #2299779
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