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41. 下列何者為不屬於多醣類的膳食纖維？
(A)纖維素(cellulose)
(B)果膠質(pectin)
(C)木質素(lignin)
(D)菊苣纖維(inulin)

答案：登入後觀看
難度： 困難

sgbobo 國二下 (2015/03/24)
在植物細胞璧、細胞間質的一些無法被人體消化及吸收利用的多醣類（如纖維素、半纖維素、果膠質、樹膠質）及木質素。

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