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技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級題庫 下載題庫

62. 依中式麵食檢定規範之產品分類，蘿蔔絲酥餅屬於
(A)水調和麵類
(B)燒餅類麵食
(C)酥油皮麵食
(D)發酵麵食。

技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-乙級- 110 年 - 110-3 全國技術士技能檢定學科_乙級：09601中式麵食加工─水調(和)麵類#105093

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