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技檢◆中式麵食加工-水調(和)麵類-丙級
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110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#131104
> 試題詳解
62. 下列何者是造成臺灣雨水酸鹼(pH)值下降的主要原因?
(A)降雨量減少
(B)森林減少
(C)工業排放廢氣
(D) 國外火山噴發。
答案:
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統計:
A(0), B(0), C(1), D(0), E(0) #3573471
詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/09/19
#6756612
1. 題目解析 這道題目在詢問造成臺灣雨...
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6. 下列何者是造成臺灣雨水酸鹼 ( p H ) 值下降的主要原因? (A) 森林減少 (B) 工業排放廢氣 (C) 國外火山噴發 (D) 降雨量減少。
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54. 下列何者是造成臺灣雨水酸鹼(pH)值下降的主要原因?(A)降雨量減少(B)國外火山噴發(C)森林減少 (D)工業排放廢氣。
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44. 下列何者是造成臺灣雨水酸鹼(pH)值下降的主要原因?(A)降雨量減少(B)森林減少(C)工業排放廢氣(D) 國外火山噴發。
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22. 下列何者是造成臺灣雨水酸鹼(pH)值下降的主要原因?(A)降雨量減少(B)工業排放廢氣(C)森林減少(D) 國外火山噴發。
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77. 下列何者是造成臺灣雨水酸鹼(pH)值下降的主要原因?(A)國外火山噴發(B)降雨量減少(C)森林減少(D) 工業排放廢氣。
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14. 下列何者是造成臺灣雨水酸鹼(pH)值下降的主要原因?(A)森林減少(B)降雨量減少(C)工業排放廢氣 (D)國外火山噴發。
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63. 製作刈包或荷葉包時,選用下列何種原料組合對產品外觀潔白最有幫助(A)中筋麵粉、生黃豆粉(B)粉 心麵粉、熟黃豆粉(C)中筋麵粉、熟黃豆粉(D)粉心麵粉、生黃豆粉。
#3573472
64. 每日飲食指南建議每天 3-5 份蔬菜,一份是指多少量?(A)未煮的蔬菜 50 公克(B)未煮的蔬菜 200 公克 (C)未煮的蔬菜 100 公克(D)未煮的蔬菜 150 公克。
#3573473
65. 透過淋浴習慣的改變就可以節約用水,以下的何種方式正確?(A)淋浴流下的水不可以刷洗浴室地板 (B)等待熱水前流出的冷水可以用水桶接起來再利用(C)淋浴時抹肥皂,無需將蓮蓬頭暫時關上(D)淋浴 沖澡流下的水,可以儲蓄洗菜使用。
#3573474
66. 延長水調(和)麵類麵食保存時間,最常用的方法為(A)脫水(B)添加防腐劑(C)包裝後殺菌貯存(D)冷凍。
#3573475
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