62. 學校廚工於學校每餐供應菜式均應至少各保留一份，標示日期、餐別，冷藏置於多少℃ 以下，冷藏保存48小時，以備查驗？
(A)0
(B)3
(C)7
(D)10

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統計： A(5), B(12), C(390), D(7), E(0) #3275969

詳解 (共 2 筆)

#6165686
法規名稱：學校餐廳廚房員生消費合作社衛生...
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#6528937
正確答案是：(C) 7 ? 學校廚工保...
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