62. 某工廠生產魚槳，品管人員發現進廠驗收的魚肉無機砷含量為 1 ppm（大於衛生標準 0.5 ppm），然其製成魚漿製品後，檢驗結果僅 0.1 ppm，經報告品保經理後裁定可驗收合格。請問下列敘述何者正確？
(A)驗收合格，因為終產品之無機砷含量符合水產品要求
(B)驗收不合格，因為魚肉驗收時已超過衛生標準
(C)驗收合格，因為品保經理裁定後認定符合
(D)以上皆非

食品品保概論- 109 年 - 109-2 初級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品品保概論#94106

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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