營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學 膳食療養法)題庫下載題庫

NCP營養照護程序包括四個步驟：
(1)營養評估
(2)營養診斷
(3)營養介入
(4)營養照顧計畫監測及評值
即為ADIME

（一）營養評估
營養評估中所使用的標準語言可分為五個領域 :
（1）飲食 / 營養相關史（food/ nutrition-related history）；（2）體位測量 （anthropometric measures）；（3）生化及醫 療 檢 測（biochemical data, medical tests and procedures）；（4）營養相關理學檢查 （nutrition-focused physical findings）；（5） 個人史（client history）。
需要營養照護的個案 經過營養評估後，可確認個案是否存在著營 養問題，並根據營養評估所得資料，進行營養照護流程的第二個步驟「營養診斷」，也 作為後續營養介入方式 / 計畫的依據。

（二）...

NCP營養照護程序包括四個步驟：
(1)營養評估
(2)營養診斷
(3)營養介入
(4)營養照顧計畫監測及評值
即為ADIME

（一）營養評估
營養評估中所使用的標準語言可分為五個領域 :
（1）飲食 / 營養相關史（food/ nutrition-related history）；（2）體位測量 （anthropometric measures）；（3）生化及醫 療 檢 測（biochemical data, medical tests and procedures）；（4）營養相關理學檢查 （nutrition-focused physical findings）；（5） 個人史（client history）。
需要營養照護的個案 經過營養評估後，可確認個案是否存在著營 養問題，並根據營養評估所得資料，進行營養照護流程的第二個步驟「營養診斷」，也 作為後續營養介入方式 / 計畫的依據。

（二）營養診斷
營養診斷是要「確認」並「標示」出一 個營養問題，這個問題是營養專業人員有責任要處理，並且是可以獨立完成的，因而營養診斷與醫療診斷是不同的，它的書寫包含營養問題（problem ）、相關病因 （etiology）、所產生的徵候 / 症狀（signs/ symptoms ）三個部份。

（三）營養介入
營養介入包括「計畫」與「執行」。針對營養問題中的病因，依照個案的情況提 出改善計畫或策略，並設定目標及執行的方式，目的是能藉由營養介入去除病 因，解決營養問題，改善徵候及症狀。介 入的專業用語可以分為四個領域，食物 及 / 或營養素的給予（food and/or nutrient delivery）、營養教育（nutrition education）、 營養諮商（nutrition counseling）、營養照護的協商（coordination of nutrition care）。

（四）營養監測與評值
營養監測與評值的目的是要了解先前 對個案所提供的介入計畫是否有效，其內 容與營養評估的項目雷同，但不包括個人史部份，所以是：飲食 / 營養相關史、體位測量、生化及醫療檢測、營養相關理學檢查。使用標準化用語除了能增加對結果評值的信效度，還能有效的管理營養照護的品質。