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5 關於食品腐敗與微生物的敘述，下列何者錯誤？
(A)食品腐敗最主要原因是來自於微生物的生長
(B)Pseudomonas 等低溫菌的生長繁殖常造成冷藏肉的腐敗
(C)通常水果之軟腐現象主要是耐酸性的細菌大量繁殖所造成
(D)糖漬或乾燥食品較不易腐敗，是因為微生物可利用的水分較少

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難度： 簡單

最佳解!
	Mandy Yen 高一上 (2017/01/05) (C)通常水果之軟腐現象主要是耐酸性的細... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

	2F wei 高二上 (2018/07/23) (C)為黴菌或酵母... (內容隱藏中) 查看隱藏文字
	3F 林佑靜高一上 (2019/07/17) BPseudomonas 綠膿桿菌檢舉
	4F 相信讀的就一定會考(已上榜高三下 (2022/02/07) Pseudomonas 假單胞菌屬檢舉

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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫