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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理) 題庫
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5 下列何者屬於含澱粉最高的點心?
(A)肉包
(B)粉圓
(C)布丁
(D)洋菜
營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
-
103 年 - 第二次營養師考試試題團體膳食設計與管理#17213
答案:
B
難度:
非常簡單
0.832
討論
私人筆記( 0 )
最佳解!
ann
高二上 (2018/06/02)
肉包--中筋麵粉(8.5-11%粗蛋白質)★★--...
(內容隱藏中)
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1F
Eunice
高三上 (2016/07/25)
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國三下 (2017/07/07)
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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
1 對於不同型態團體供膳之敘述,下列何者錯誤? (A)速食店之供餐相較一般餐廳較無明顯之餐次限制 (B)非營利性團體的供膳較一般營利性餐廳更常使...
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營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)
35 團膳公司針對員工安全衛生教育訓練課程應包括下列那些項目?①食品法規 ②銷售管理 ③ 服務品質 ④緊急事故處理 ⑤消防與急救訓練 (A)�...
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