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教甄◆家庭教育(家政科)題庫下載題庫

上一題
63.近年來反式脂肪酸的問題受到重視,請問下列有關反式脂肪酸的敘述,何者不正確?
(A) 豬油中含量高
(B) 餅乾、糕點中含量高
(C) 烤酥油、白油中含量高
(D) 油脂氫化時產生


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Eating 高三上 (2021/02/18)
反式脂肪是將植物油部分「氫化」後的產物改...


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63.近年來反式脂肪酸的問題受到重視,請問下列有關反式脂肪酸的敘述,何者不正確?..-阿摩線上測驗