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16. 如何用感官評定奶粉的品質變壞？
(A)乾燥粉末狀，顆粒均勻一致，無凝塊或結團
(B)色澤均勻一致，顏色淺黃
(C)將奶粉倒入 25℃的水中，水面上的奶粉很快潤濕下沈，並完全溶解
(D)奶粉結塊或帶有微鹹的油味。

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

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