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64. 果汁為保持風味最常使用何種方法進行濃縮？
(A) 冷凍濃縮法
(B) 薄膜超過濾法
(C) 真空濃縮法
(D) 逆滲透法

答案：登入後觀看
難度： 適中

最佳解!
	Zoe Chen 高三下 (2017/04/21) 答案應為A冷凍過程中是在低溫情況下進行，... (內容隱藏中) 查看隱藏文字

徐可高一上 (2017/01/04)

果汁為保持風味最常使用[薄膜超過濾法]

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