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公職 - 藥物分析與生藥學(包含中藥學)題庫下載題庫

上一題
37 下列有關酸價（Acid value）之敘述，何者為錯誤？
(A)指中和油脂檢品 1 公克中游離酸所需氫氧化鉀的公克數
(B)測定時一般用酚酞作指示劑
(C)酸價偏高並不代表該油脂物品已酸敗
(D)當油脂檢品於儲存時水解，會使酸價偏高

答案：登入後觀看
難度： 簡單
1F
Ian 高二上 (2015/12/29)
毫克數
2F
來考古 高一上 (2016/06/15)
(A)1g游離脂肪酸，所需 0.1N NaOH の mg數
3F
菜餅 大三上 (2023/04/27)

KOH mg 數

(A) 指中和油脂檢品 1 公克中游離酸所需氫氧化鉀的mg數

皂化價提高→必為酸敗


37 下列有關酸價（Acid value）之敘述，何者為錯誤？ (A)指中和..-阿摩線上測驗