加入氨試液的目的:
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↓+碳酸鈣△ (CaCO3+C4H605->CaC4H405) ↓過濾多餘碳酸鈣(CaC4H405 在濾液) ↓+氨水&草酸銨(蘋果酸鈣->草酸鈣 CaC2O4) (維持 B 性->避草酸鈣 ppt 回溶) ↓+稀硫酸(溶解草酸鈣/供 H+/避 MnO2) ↓KMnO4 KMnO4滴定草酸鈣(△催化)
63 利用氧化還原間接滴定法,分析櫻桃汁內蘋果酸(malic acid)含量時,..-阿摩線上測驗