32 下列非屬水產魚貝類毒性物質者為: (A)Ciguatera toxin..-阿摩線上測驗
2F Joy (133634:邀 高一下 (2021/12/12)
(A)Ciguatera toxin (C)Domoic acid 軟骨藻酸(Domoic acid,DA)是一種天然神經性胺基酸,,可以在被藻類污染的海洋食物特別是貝類中檢測到,人們食用毒化的貝類,可引起記憶喪失、眩暈、昏迷甚至死亡等症狀,根據這種毒素的中毒特徵,被命名為記憶喪失性貝毒(Amnesic Shellfish Poisoning,ASP)。 (D)Rubratoxins 紅麴毒素,可於穀物中發現 ( 黃麴毒素(aflatoxin)) |