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技檢◆中式米食加工-丙級題庫下載題庫

上一題
648. 米花糖在貯存期間最容易發生品質劣化的項目是
(A)油脂氧化
(B)色澤變化
(C)重量減輕
(D)微生物毒素。 1 8


648.米花糖在貯存期間最容易發生品質劣化的項目是(A)油脂氧化(B)色澤變化(..-阿摩線上測驗