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(A)青黴菌(抗生素)
(B)酵母菌 (酵母菌可以行無氧呼吸將糖發酵成酒精與二氧化碳，所以自古就被拿來釀酒與製造麵包。)

(C)紅麴菌 (紅麴是紅燒肉和其他紅色食品的主要食用色素)

(D)乳酸菌(乳酸菌是廣泛存在於自然界的微生物，在乳汁、樹液、花粉、果實、泡菜、醬油、優格等裡面，找到成千上萬株的乳酸菌)。 .

青黴菌：抗生素

酵母菌：行無氧呼吸將糖發酵成酒精與二氧化碳

紅麴菌：紅麴食品

乳酸菌：乳製品中廣泛使用，優格是乳製品。