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公職◆食品科學概論題庫下載題庫

上一題
4. 關於預防黴菌毒素中毒之方法中,下列何者錯誤?
(A)將農產品水分在採收後 48 小時之內降到 3%以下
(B) 食物貯存環境,室溫維持在 20℃以下
(C) 立法規範飼料中黴菌毒素之適當容許量
(D)在食物儲存期間,可利用添加防腐劑來抑制微生物生長


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難度: 困難
最佳解!
黃詩涵 國三下 (2016/10/11)
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4. 關於預防黴菌毒素中毒之方法中,下列何者錯誤? (A)將農產品水分在採收後..-阿摩線上測驗